…a dois!

Pepinos do nosso jardim.

É de mim, ou os pepinos são mais grossos que as pernas? Alguem está a precisar de comer uns bifes!

Acordar cedo num dia de chuva é a receita ideal para por em dia alguns projectos caseiros que já há muito estavam na lista de coisas a fazer.

O primeiro projecto foi criar algo que já queria fazer há muito: um vaso com cactus! Para começar, compramos uns cactus pequenos que colocamos num vaso raso:

 É recomendado regar os cactus apenas quando a terra esta completamente seca. Tendo em conta que eles estavam à chuva na loja, vai demorar uns meses até secar, o que significa que este projecto não requer muito esforço de manutenção

Depois de completo este projecto, seguimos para outro que já andavamos a adiar há muito tempo. A transplantação da nossa palmeira interior. Há dois anos compramos uma planta para ter dentro de casa, que vinha num vaso pequenino. Na altura compramos um vaso de vidro que era bonito, mas parecia muito grande para o que precisavamos. Passados dois anos, essa palmeira já foi transplantada duas vezes, porque fica sempre muito grande para o vaso onde está.

Aqui fica a foto do vaso novo com a planta e o primeiro vaso de vidro ao lado, para ter uma ideia de quanto creseu

Ao mesmo tempo que eu tratava da planta, a Paula fez outra coisa que também há muito estava a ser adiada. Combinar o esferovite dos nossos pufos em apenas um deles. Como os dois estavam vazios, ao combinar o esferovite no mesmo ficamos com um pufo mais cheiinho  e que da gosto usar, enquanto antes estatelava-se no chão.

Para terminar a manhã de projectos, entreti-me a encordoar a raquete. A rede já há muito que estava a dar sinais de ruptura, o que aconteceu durante as férias. Aqui está o meu estaminé de raqueteiro:

também passou por aqui!

Pois é, temos estado ausentes aqui to estaminé. A verdade é que não se passou muito durante o último mês. Eu torci um pé, o que me obrigou a ficar umm mês sem fazer nada (um dia destes coloco as fotos) e ela também andou com as costas empenadas algum tempo, por isso passamos o mês por casa sem fazer nada

As boas novas é que no fim de semana passado fomos passear, por isso o relato já está a ser escrito

Entretanto, fica aqui uma foto de um visitante que tinhamos fora da porta no outro dia. Demorou mais de uma hora até eu descobrir que animal era este. Parece que afinal se chama Possum e é o unico marsupial que vive nos estados unidos. Para quem já não se lembra das aulas de biologia, marsupiais são animais que transportam os recem nascidos numa espécie de bolsa na barriga, tipo os Cangurus e os Koalas.

Quem não se lembra do Dragon Ball e o seu herói SunGoku? Hoje deu-me um ataque de nostalgia e decidi voltar a praticar o meu grito de ka-me-ha-men! como nos tempos da minha juventude:

Há uns tempos para cá que começamos um ritual de fim-de-semana: aproveitar as manhãs de sábado para dormir tanto quanto quisermos ou precisarmos, juntar o pequeno-almoço e o almoço numa única refeição, e comer panquecas ou bagels (especie de donut feito com uma massa parecida com pão) ou ambos.

Hoje, para não variar, deixamo-nos levar pela preguiça e ja deviam ser umas 11 horas quando nos levantamos. Enquanto fiz os telefonemas semanais para a mãezinha e paizinho; mana, cunhado e sobrinha/afilhada, o moço dedicou-se à culinaria e preparou umas deliciosa panquecas! Tenho de confessar que ele está-se a tornar num verdadeiro profissional

Para o meu pequeno-almoço encastelei umas 4 ou 5 panquecas, enfeitei o prato com alguns morangos e adicionei algum doce de morango. Para beber preparei um nescafé simples.

Deixo-vos uma foto do meu manjar que irá deixar-vos com água na boca

No ultimo post, o moço cometeu umas gaffesitas no que diz respeito à receita 
do "bacalhau à não sei quem!". Então é assim… A receita chama-se "Bacalhau à Zé do Pipo" e é um dos pratos de peixe preferidos do moço. Nesta receita o bacalhau é cozido em leite (e não em natas). Prepara-se um refogado com azeite, cebola e alho, ao qual eu geralmente adiciono vegetais. À parte prepara-se puré, que é mesmo a especialidade do rapaz! Acredita Miguelinho que é verdade!! Quando cá vieres comprovas Depois o puré é posto á volta da travessa e no meio põe-se a cebolada. Por cima da cebolada coloca-se o bacalhau e cobre-se este com maionese (e não queijo como o moço sugeriu!!). Leva-se ao forno para gratinar e depois é só ter bom apetite para encher a pança

Uma das coisas que ainda temos saudades de Toronto era a facilidade com que conseguiamos encontrar coisas portuguesas em algumas dos supermercados normais, isto é, as cadeias de supermercados. Por lá compramos castanhas, sardinhas e coelho, coisas geralmente dificeis de encontrar aqui pelas américas.

Desde que mudamos para San Jose, que temos procurado por estas mesmas coisas: castanhas, coelho e sardinhas. Na loja portuguesa aqui de San Jose, a unica coisa de jeito que se arranja é bacalhau, marmelada e sumol. Depois é  uma mistura entre produtos mexicanos e brasileiros e outras coisas que tentam ser portuguesas mas nao são, tipo o pão milho ou o bolo rei mais estranho que já vi.

A procura pelo coelho já nos fez correr todos os supermercados de esquina, pois as grandes cadeias de supermercado só vendem coisas que muita gente compre. Há alguns meses atrás, por altura do Thanksgiving (Acção de Graças), alguém nos disse que no Cozentinos, um mercado italiano, devia ter coelho. Lá fomos nós todos contentes ao Cosentinos, e ainda mais contentes ficamos quando vimos lá coelho, por 10 dólares. Ia pedir um ou dois, quando me lembrei de perguntar de 10 dólares era pelo coelho ou por libra (cerca de meio kilo). Era por libra. Um coelho raquitico ficava por 35 dólares… fosgasse…. Lá ficamos nós convencidos que coelho só em casa da tia Laida, ou da mãezinha, ou da sogrinha, dependendo da perspectiva.

Até que, recentemente, decidimos voltar à carga, desta vez em supermercados chineses. O certo é que aqueles gajos comem de tudo, mesmo tudo, por isso era possível que algum chines maluco se lembrasse de vender coelho, como se as resmas de coisas que eles vendem nao fossem suficientes. Lá fomos nós a 3 ou 4 supermercados chineses, e deu para admirarmos as caras de espantados dos tipos do talho quando lhes perguntavamos por Rabbit. Até que… já numa de passar o tempo, decidimos entrar num supermercado chines na cidade de Milpitas (sim, o nome é mesmo esse e eu fiquei todo contente quando  vi um autocarro que ia para as Milpitas….). Entramos, demos umas voltas, encontramos umas castanhas já assadas que tinhamos encontrado noutro supermercado chines, mais umas voltinhas, olhamos para o congelador e, ao lado das galinhas pretas, estava la o coelho!! Sim, galinhas pretas! E sim, coelho, rabbit!!!! Como era um supermercado chines, significa que os precos sao mais baratos e em vez de $35 por um coelho, pagamos menos de $20. Não muito barato, mas melhor que nada.

E este filme todo apenas para dizer que hoje, 6 de Abril de 2009, comemos coelho pela primeira vez em terras americanas. O coelho foi cozinhado por ela, acompanhado por puré de batata cozinhado por ele que, segundo ela, é o melhor puré de batata do mundo!

Olhem e fiquem com água na boca! Coelho assado com vegetais e castanhas assadas. O puré ainda estava na panela por isso nao aparece na foto. Aquela coxa em baixo é meu almoço para amanhã.

Um dia destes pomos aqui umas fotos do bacalhau. Mas só depois de comprarmos mais e o cozinharmos. Por falar em bacalhau, quem ainda nao comeu bacalhau fresco nao sabe o que perde! Bem bom, muito saboroso e tenrinho, ao contrario do bacalhau salgado que é um pouco mais duro.

Para ver mais fotos, clique no link: http://www.facebook.com/album.php?aid=291&l=1e707&id=1613072330