…a dois!

O ano passado compramos um grelhador e como resultado disso enchi a pança de grelhados durante o Verão, especialmente carne, porque o peixe "não puxa carroças". Acontece que este ano aqui na Califórnia foi criada uma lei que não permite o uso de grelhadores a carvão em apartamentos, mesmo em casos como o nosso, em que a varanda é tipo um terraço, pois estamos no último piso e não tem telhado, por isso o fumo e o calor vai para o céu e não causa perigo nenhum (com a excapção da camada de ozono). 

Como a primavera estava a chegar, decidimos investir num grelhador novo. Escolhemos um grelhador eléctrico de utilizar dentro de casa e que, segundo a publicidade, não faz fumo. Realmente faz pouqinho lá isso é verdade. E com o exaustor ligado, nem se nota.

Contudo, não gostei muito do resultado final e decidi comprar um tacho de grelhar, assim tipo este:

Neste sábado decidimos experimentar o tacho e gostei dos resultados. Como o liquido da carne fica no próprio tacho, esta fica com mais sabor, enquanto que no grelhador eléctrico o "sumo" cai todo para um compartimento debaixo da grelha. Sem mais demoras, aqui está o bife, que me deixa muito orgulhoso:

Basta comparar o tamanho dos bifes para perceber que o meu prato ‘e o outro, obviamente. Só que o prato estava esquinado, por isso tirei uma foto antes a este.

E já agora, a salada de queijo e tomate também estava boa. Mas não fui eu que fiz. Ah, e o copo de vinho estava do lado dela, só mudamos para o meu lado para ficar melhor na fotografia, mas depois voltou para a dona.